Šta je medicinska dijeta?
Medicinska dijeta, prvobitno razvijena pod nadzorom lekara, koristi se kao kratkoročna strategija za detoksikaciju organizma i brzo smanjenje telesne mase. Iako je mnogi danas primenjuju samostalno, važno je napomenuti da se ne preporučuje bez stručnog saveta i da nije namenjena za dugoročnu upotrebu.
Poreklo i kontekst
Poznata pod nazivima poput “bolnička dijeta”, “Scarsdale dijeta” ili “VMA dijeta”, ova ishrana je razvijena 1970-ih godina od strane američkog kardiologa dr Hermana Tarnowera. U bolnicama je korišćena za pacijente kojima je bilo neophodno brzo smanjenje telesne mase iz zdravstvenih razloga.
Osnovni princip je strogo kontrolisan kalorijski unos kroz jasan raspored obroka i vrstu namirnica – s naglaskom na proteine i niskokalorične obroke.
Dve najpoznatije varijante medicinske dijete
1. Dijeta od 15 dana
Podeljena je u tri ciklusa po pet dana, sa strogim pravilima ishrane. Fokus je na:
-
visokom unosu proteina,
-
minimalnom unosu masti i šećera,
-
velikoj količini povrća.
2. Dijeta od 11 dana
Fleksibilnija verzija koja uključuje “rotaciju” namirnica po danima – npr. dani sa samo voćem, povrćem, mesom ili jajima. Ova verzija omogućava osećaj raznovrsnosti i lakše se sprovodi.
Primer jelovnika – varijanta od 5 dana
Dan 1
-
Ručak: Kafa ili čaj bez šećera, svež paradajz, nemasni proteinski obrok
-
Večera: Riba, zelena salata, integralni hleb, grejpfrut
Dan 2
-
Ručak: Nemasni hamburger, mešana salata
-
Večera: Voćna salata, biljni čaj
Dan 3
-
Ručak: Losos s limunom, lubenica
-
Večera: Salata, pečeno jagnjeće meso
Dan 4
-
Ručak: Dva kuvana jaja, zelena salata
-
Večera: Grilovana piletina, spanać
Dan 5
-
Ručak: Integralni tost, bareni spanać
-
Večera: Ćuretina, prokelj, citrusno voće
Ključna pravila medicinske dijete
-
Dijeta ne sme da se produžava bez nadzora stručnjaka.
-
Zabranjeni su alkohol, slatkiši i prerađena hrana.
-
Hidratacija je obavezna – preporučuje se 2–3 litra vode dnevno.
-
Nije preporučljiva osobama sa hroničnim bolestima, trudnicama ili onima koji koriste lekove.
Iako može dovesti do brzog gubitka kilograma i osećaja lakšeg organizma, medicinska dijeta nije trajno rešenje za mršavljenje. Nakon završetka dijete, neophodan je postepeni povratak u balansiranu ishranu i fokus na fizičku aktivnost.
Medicinska dijeta može biti korisna kao kratkoročni plan za detoksikaciju i motivaciju, ali se mora sprovoditi oprezno i odgovorno. Najbolji rezultati dolaze iz dugoročnih navika, a ne iz ekstremnih režima.
Pre početka bilo koje dijete, konsultujte se sa lekarom ili licenciranim nutricionistom.