NAJUKUSNIJE DOMAĆE PECIVO: Pahuljasto i mekano poput oblaka

Sastojci

  • 500 ml (2 šalice) toplog mlijeka
  • 7 grama (1 1/2 žličice) suhog kvasca
  • 100 g (0,5 šalice) smeđeg šećera
  • 60 ml (0,3 šalice) ulja
  • 1 žlica octa
  • 1 žličica soli
  • 2 jaja
  • 750 g (6 šalica) brašna
  • 50 g (0,2 šalice) maslaca

Priprema

  1. Priprema Kvasca: U duboku posudu ulijte toplo mlijeko. Dodajte šećer i kvasac, promiješajte. Pokrijte i ostavite da odstoji 15 minuta.
  2. Dodavanje Sastojaka: U smjesu dodajte ulje, ocat, sol i jaja. Sve dobro promiješajte.
  3. Dodavanje Brašna: Postupno dodajte brašno, miješajući dok se ne formira fino ljepljivo tijesto.
  4. Dodavanje Maslaca: Dodajte kockice omekšalog maslaca. Zamijesite tijesto. Pokrijte i ostavite da odstoji 2 sata.
  5. Oblikovanje Kuglica: Tijesto podijelite na 9 dijelova po 170 g. Oblikujte kuglice i slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
  6. Odmor Tijesta: Kada su sve kuglice posložene, pokrijte ih kuhinjskom krpom i ostavite da odstoje 30 minuta.
  7. Priprema za Pečenje: Pomiješajte jedan žumanjak s žlicom mlijeka. Kuglice premažite smjesom i pospite susamom.
  8. Pečenje: Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20 minuta.

Uživajte u svojim ukusnim, domaćim pecivima!