Kako prepoznati najsvežije voće i povrće u prodavnici: pametni saveti za kupovinu
Kupovina voća i povrća može delovati jednostavno, ali mnogi nisu upoznati sa trikovima kojima prodavci upravljaju zalihama. Iako ovo nije prevara, već pametan način smanjenja otpada, važno je znati kako odabrati najsvežije namirnice za sebe i svoju porodicu.
Zašto je zrelo ili manje atraktivno voće često na vrhu?
U većini prodavnica, voće i povrće koje je bliže isteku roka trajanja izloženo je na vidnim mestima kako bi se brže prodalo i smanjio otpad. Na primer, banane sa tamnijim delovima ili jabuke sa manjim oštećenjima biće na dohvat ruke, dok su čvršći i svežiji plodovi često ispod ili u zadnjem delu gajbica.
Kako pronaći zaista sveže proizvode?
-
Zavirite ispod sloja voća i povrća – najkvalitetniji plodovi često su skriveni ispod.
-
Obratite pažnju na raspored i izgled – mekani ili tamni plodovi ukazuju na kraći rok trajanja.
-
Pitajte prodavca za svežu robu – često imaju dodatne zalihe u skladištu koje nisu odmah izložene.
Kada je dobro uzeti zrelije plodove?
Ako voće planirate da koristite odmah, za pripremu smutija, pekarskih proizvoda ili kompota, zreliji plodovi su odličan izbor. Mekani paradajz je idealan za sos, a prezrela banana za kolače i hleb.
Saveti za pametnu i ekonomičnu kupovinu
-
Kupujte količine koje ćete moći brzo da iskoristite.
-
Birajte sezonske proizvode jer su svežiji, ukusniji i često lokalno uzgajani.
-
Proveravajte boju, miris i čvrstinu – to su najbolji pokazatelji svežine.
-
Ako je voće upakovano, obavezno pogledajte datum pakovanja i rok trajanja.
Raspored voća i povrća u prodavnici nije tu da vas zavara, već da pomogne u efikasnoj prodaji i smanjenju bacanja hrane. Sa pravim znanjem i pažnjom, lako ćete izabrati namirnice koje najbolje odgovaraju vašim potrebama – bilo da želite plodove za odmah ili za kasniju upotrebu.
Pametna kupovina ne štedi samo novac, već i doprinosi zdravijem i odgovornijem odnosu prema hrani. Sledeći put kada idete u prodavnicu, odvojite vreme, birajte pažljivo i uživajte u svežim namirnicama!