Kako da izaberete najslađu lubenicu? Iskusni poljoprivrednik otkriva jednostavan trik
Letnja sezona donosi brojne slatke plodove, ali jedno voće uvek ima posebno mesto na trpezi — lubenica. I dok mnogi pri kupovini i dalje osluškuju zvuk „kuc-kuc“, jedan proveren savet dolazi iz iskustva — i to od čoveka koji se lubenicama bavi ceo život.
Tajna koju deli deda Živan: Obratite pažnju na mrlju od ležanja
Deda Živan, iskusni uzgajivač lubenica iz Srbije, otkriva jednostavan trik:
„Ako želite da znate da li je lubenica zrela i slatka, pogledajte mrlju na njenoj kori – što je žuća, to je bolja!“
Radi se o delu kore koji je bio u kontaktu sa zemljom dok je plod rastao. Ta površina ne prima sunčevu svetlost, pa vremenom menja boju. Zrela lubenica ima jasno izraženu žutu ili svetložutu mrlju, što znači da je dovoljno dugo sazrevala na suncu — ključan uslov za slatkoću i sočnost.
Još jedan savet: Težina je važna!
Pored žute mrlje, deda Živan savetuje da obratite pažnju i na težinu lubenice:
„Dobra lubenica treba da bude teška za svoju veličinu. To je znak da je puna soka i vode.“
Ako lubenica deluje lagano, moguće je da nije sazrela do kraja, ili da je već počela da se suši iznutra.
Kratki vodič: Kako da prepoznate savršenu lubenicu
🔸 Žuta mrlja – znak da je plod dugo ležao i sazrevao na suncu
🔸 Težina – teža znači sočnija
🔸 Zvuk pri kucanju – dublji i šuplji ton može ukazivati na zrelost, ali nije uvek pouzdan
🔸 Oblik – ravnomerno zaobljene lubenice su često bolje od izduženih
🔸 Kora – tamnija, mat površina bez oštećenja je dobar znak
Ne morate biti stručnjak da biste izabrali savršenu lubenicu – samo obratite pažnju na nekoliko sitnih znakova koje priroda ostavlja na njenoj kori. Žuta mrlja i težina su dva najpouzdanija pokazatelja koje potvrđuju i profesionalni uzgajivači, poput deda Živana.
Sledeći put na pijaci ili u marketu, znate šta da tražite!