Recept za domaći sladoled

Sastojci po vrsti sladoleda:

Čokoladni sladoled:

• 1 litar čokoladnog mleka

• 500 g kristal šećera

• 150 g šlaga u prahu

• 3 dl kisele vode

Sladoled od vanile:

• 1 litar mleka

• 500 g kristal šećera

• 150 g šlaga u prahu

• 3 dl kisele vode

• 4 kesice vanilin šećera

Sladoled sa voćnim ukusom:

• 1 litar mleka

• 500 g kristal šećera

• 150 g šlaga u prahu

• 3 dl soka po izboru (ili mešavina kisele vode i voća)

Priprema:

1. U šerpi zagrejte mleko (ili čokoladno mleko za čokoladni sladoled) sa šećerom do ključanja.

2. Ostavite da se potpuno ohladi.

3. Smesu stavite u zamrzivač preko noći (najbolje uveče).

4. Sledećeg jutra izvadite smesu iz zamrzivača.

5. Umutite šlag u prahu sa kiselom vodom (za voćni ukus umutite šlag sa sokom).

6. Dodajte kašikom smrznutu mlečnu smesu u šlag i miksajte dok masa ne postane gusta i kremasta.

7. Prespite u posudu i ponovo stavite u zamrzivač da se dodatno stegne.

Napomena:

• Za čokoladni sladoled možete dodati 200 g fruktoze umesto šećera i nekoliko kuglica kapućina za dodatni ukus.

Posluženje:

Recept daje dve kutije sladoleda od po 1600 ml, što je idealno za porodičnu užinu ili druženje sa prijateljima.