Kako napraviti idealne palačinke — jednostavan recept za savršeni užitak

Palačinke spadaju u omiljene i brze poslastice koje se lako prave, a mogu biti i slatke i slane, idealne za doručak, užinu ili laganu večeru.

Sastojci za mekane palačinke:

• 3 šolje brašna

• 2,5 šolje kisele vode

• 1 kašika šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• ½ kašičice praška za pecivo

• Prstohvat soli

• 1 kašika ulja (za smesu)

• Malo ulja za pečenje

Priprema:

1. U velikoj posudi pomešajte brašno, kiselu vodu, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i so. Mutite mikserom dok smesa ne postane glatka i bez grudvica.

2. Dodajte kašiku ulja i kratko promešajte.

3. Zagrejte tiganj sa nelepljivim dnom, dodajte par kapi ulja.

4. Sipajte pola kutlače smese i ravnomerno rasporedite po tiganju.

5. Pecite dok ivice ne počnu da se odvajaju, zatim pažljivo okrenite i ispecite drugu stranu.

6. Pre svake nove palačinke dodajte malo ulja u tiganj.

Palačinke možete puniti po želji – džemom, kremom, sirom, šunkom ili povrćem, u zavisnosti da li volite slatku ili slanu varijantu.