Mitovi o holesterolu i trigliceridima: Šta vaša jetra stvarno želi da znate
Dugo vremena, hrana poput jaja, slanine i domaće masti bila je nepravedno okrivljena za povišeni holesterol, masnu jetru i srčane probleme. Međutim, savremena medicina, uključujući stručnjake poput dr Predraga Nenadića, menja ovu percepciju.
Dr Nenadić ističe:
„Holesterol nije nešto što unosimo samo hranom – već ga jetra sama proizvodi. Glavni uzročnici povišenih triglicerida nisu masnoće, već prekomerni unos šećera i rafinisanih ugljenih hidrata.“
Kako šećeri povećavaju trigliceride?
Kada unosimo previše belog hleba, testenina, zaslađenih napitaka i voćnih jogurta, višak šećera prelazi u jetru, gde se pretvara u trigliceride. Ovaj proces može dovesti do masne jetre bez alkohola (NAFLD), stanja koje često ne pokazuje simptome, ali značajno povećava rizik od srčanih bolesti i metaboličkih poremećaja.
Pravi problem nisu tradicionalne masnoće, već šećeri
Dok mnogi izbegavaju domaću hranu, često konzumiraju proizvode bogate fruktozom, poput:
-
Voćnih jogurta i industrijskih smutija
-
Sokova sa oznakom „100% prirodno“
-
Energetskih grickalica i voćnih pločica
-
Prevelikih količina slatkog voća poput banana i grožđa
Ova fruktoza opterećuje jetru i podstiče nakupljanje masti.
Holesterol: Nepravedno demonizovan saveznik
Holesterol je ključan za:
-
Proizvodnju hormona, uključujući polne hormone
-
Izgradnju ćelijskih membrana
-
Sintezu vitamina D i funkciju mozga
Većina holesterola proizvodi se u telu, a ne unosi hranom. Nedostatak zdravih masti ili višak šećera mogu narušiti balans i dovesti do lošeg lipidnog profila.
5 koraka za zdravu jetru i normalne nivoe masti u krvi
-
Uključite zdrave masti: avokado, riba, jaja, maslinovo ulje, domaća mast i orašasti plodovi.
-
Izbacite rafinisane šećere i belo brašno: izbegavajte gazirane napitke, kolače i „zdrave“ grickalice; jedite više povrća, bobičastog voća i celovitih žitarica.
-
Pijte dovoljno vode: 1.5–2 litra dnevno, sa dodatkom limuna, mente ili đumbira za bolju detoksikaciju.
-
Koristite gorke biljke za podršku jetri: maslačak, čičak, pelin i lincura mogu pomoći kroz čajeve ili tinkture.
-
Jedite voće umerenih količina i u celom obliku: favorizujte jabuke, bobičasto voće i kruške, izbegavajući preterano slatke plodove i voćne sokove.
Male promene, veliki efekti
Zdravlje ne zahteva stroge dijete ili skupe dodatke, već svakodnevne, svesne odluke:
-
Umesto slatkiša – orašasti plodovi
-
Umesto sokova – voda sa limunom
-
Umesto stresa – šetnja i biljni čaj
Slanina i jaja nisu neprijatelji – pravi problem su loši životni izbori i preterani unos šećera. Slušajte svoju jetru i telo, prihvatite male promene i gradite zdravlje iznutra.
Počnite danas – jer zdravlje dolazi iz vašeg tanjira!
— dr Predrag Nenadić