Trovanje hranom u južnoj Italiji: Dvoje mrtvih, osmoro u bolnici zbog sumnje na botulizam

U južnoj Italiji, u obalnom mjestu Diamante u regiji Kalabrija, desila se tragična nezgoda – dvoje ljudi preminulo je, a osmoro je hospitalizovano nakon sumnje na trovanje hranom botulizmom.

Detalji incidenta

Svi oboljeli jeli su na istom kiosku i naručili slične obroke, među kojima je bio sendvič s kobasicom i stabljikama brokolija.

• 52-godišnji muškarac preminuo je još prije dolaska u bolnicu.

• Među hospitalizovanima nalaze se i dvije mlade osobe od 17 godina, trenutno na intenzivnoj njezi.

• Pacijenti su imali simptome botulizma, uključujući zamućen vid i povraćanje.

• Dvojici pacijenata je ubrizgan imunološki serum protiv botulinum toksina, dok su dodatne doze dopremljene helikopterom iz Rima.

Šta je botulizam i zašto je opasan?

Botulizam je rijetka, ali ozbiljna bolest koja nastaje usled konzumacije hrane koja je nepravilno konzervirana ili skladištena. Bakterije u takvoj hrani proizvode smrtonosne toksine koji mogu izazvati:

• Paralizu mišića

• Respiratorne probleme

• Smrt ako se ne liječi na vrijeme

Reakcija nadležnih službi

Zbog incidenta, kiosk je privremeno zatvoren, a inspektori su izvršili uzimanje uzoraka hrane radi detaljne istrage i utvrđivanja uzroka trovanja.

Kako se zaštititi od botulizma?

• Izbjegavajte konzumaciju hrane iz nepouzdanih izvora.

• Obratite pažnju na rok trajanja i stanje konzervirane hrane.

• Nemojte jesti hranu sa oštećenim ili naduvenim pakovanjem.

• Pravilno skladištite i termički obrađujte hranu kod kuće.

Ovaj tragični slučaj u Italiji podsjeća na važnost bezbjednosti hrane i oprez pri odabiru mjesta za jelo. Ukoliko primijetite simptome botulizma kao što su zamućen vid, povraćanje i slabost, hitno potražite medicinsku pomoć.