Potrebno:
- 1l mleka
- 1 šoljica brašna
- 1,5 šoljica gustina
- 2 šoljice šećera
- 2 pune kašika kakaoa
- 1 vanilin-šećer
- 50 g margarina
- 100 g kokosa
- 100 – 150 ml slatke pavlake ili 100 g šlaga
foto: Ilustracija / Profimedia
Priprema: Pomešati gustin, brašno, šećer, kakao, vanilin-šećer i 250 – 300 ml mleka. Ostatak staviti da provri. Kad mleko provri zakuvati smesu i mešati. U veliki pleh posuti kokos i rasporediti ravnomerno svuda, protresite tepsiju. Preko kokosa istresati skuvani “puding”. Sipati svuda, po celoj tepsiji. Kada razvučete ravnomjerno svuda ostavite da se ohladi, pa stavite 30 minuta u frižider. Umutite slatku pavlaku ili šlag (umućen sa kiselom vodom), pa premažite preko “pudinga”. Isecite na komade pravougaonog oblika, pa svaki komad urolajte. Svaku “sarmu” još malo uvaljati u kokos koji je ispod i posuti još kokosom po želji. Čuvati u frižideru do služenja ili odmah služiti.