Artritis je hronično oboljenje zglobova koje prati upala, bol i ograničena pokretljivost. Pravilna ishrana može igrati značajnu ulogu u ublažavanju simptoma i usporavanju napredovanja bolesti.
Izbacivanjem određenih namirnica moguće je smanjiti upalne procese, oticanje, bol, kao i opterećenje na zglobove smanjenjem telesne mase.
Namirnice koje se preporučuje izbegavati kod artritisa:
-
Crveno i prerađeno meso (npr. svinjetina, govedina): može podstaći inflamatorne procese koji nepovoljno utiču na zglobove.
-
Neki mlečni proizvodi: iako su bogati kalcijumom i vitaminom D, kod pojedinih osoba mogu izazvati pogoršanje simptoma. O upotrebi mlečnih proizvoda treba se konsultovati s lekarom.
-
Rafinisani ugljeni hidrati: doprinose povećanju telesne težine i mogu otežati cirkulaciju, čime se smanjuje dotok hranljivih materija do zglobova.
-
Gluten (iz pšenice, raži, ječma): kod osoba sa preosetljivošću, eliminacija glutena može ublažiti upalu i simptome reumatoidnog artritisa.
-
Prekomerna so: nalazi se u prerađenoj hrani, konzervama i gotovim obrocima, a može doprineti zadržavanju tečnosti i oticanju zglobova.
-
Pržena i masna hrana: povećava upalu u telu i može otežati simptome artritisa.
-
Kofein: u velikim količinama može doprineti gubitku kalcijuma iz kostiju.
-
Alkohol: može pogoršati simptome artritisa i negativno uticati na efikasnost lekova.
Uvek se preporučuje individualni pristup ishrani, uz konsultaciju s lekarom ili nutricionistom, posebno u slučaju hroničnih bolesti poput artritisa.