Medenjaci – Recept iz detinjstva
Medenjaci su bili omiljena poslastica koja je podsećala na detinjstvo, a svaka domaćica je imala svoj tajni recept kako bi njeni medenjaci bili najmekši i najlepši. Jedan od najboljih saveta je da ih čuvate u metalnoj kutiji, jer što duže stoje, to postaju mekši i ukusniji.
Sastojci:
-
7 kašika meda
-
7 kašika šećera
-
2 jaja
-
7 kašika mleka
-
7 kašika ulja
-
450 g brašna
-
1 kašičica sode bikarbone
Priprema:
-
Priprema smese: U činiji pomešajte med i šećer. Dodajte cela jaja i sve dobro promešajte ručnom mutilicom dok smesa ne postane ujednačena.
-
Dodavanje tečnih sastojaka: U smesu dodajte mleko i ulje, dobro promešajte, a potom dodajte pomešano brašno i sodu bikarbonu. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatko testo.
-
Oblikovanje medenjaka: Sa rukama oblikujte loptice željene veličine i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
-
Pečenje: Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 12 minuta. Nakon toga isključite rernu i ostavite medenjake unutra još 3-5 minuta da se potpuno ohlade.
-
Završni korak: Kada se ohlade, po želji ih pospite šećerom u prahu za dodatni šarm.
Medenjaci će postati još sočniji i ukusniji kako vreme bude prolazilo, a miris koji će ispuniti vaš dom dok se peku, podsećaće vas na mirne, tople dane detinjstva. Uživajte u ovoj divnoj poslastici!