Najnovija istraživanja otkrivaju da šećer može imati niz negativnih utjecaja na naše tijelo, čak i kod osoba koje nemaju dijabetes. Prekomjerni unos šećera može dovesti do raznih zdravstvenih problema, od metaboličkih poremećaja do kardiovaskularnih bolesti. Evo pregleda kako šećer može utjecati na vaše zdravlje:
1. Masnoće oko organa
Fruktoza, jedan od sastojaka šećera, potiče jetru da učinkovitije skladišti masti, posebno oko jetre. To može dovesti do nealkoholne masne bolesti jetre, koja je bila rijetka prije osamdesetih godina prošlog stoljeća.
2. Rizik od dijabetesa
Za svakih dodatnih 150 kalorija dobivenih od šećera dnevno, rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 povećava se za 1,1 posto.
3. Poremećaji u razinama kolesterola
Istraživanja pokazuju da osobe koje konzumiraju mnogo šećera imaju viši nivo lošeg LDL kolesterola i triglicerida, te niži nivo dobrog HDL kolesterola.
4. Utjecaj na srce
Postoji jasna veza između visoke konzumacije šećera, srčanih oboljenja i dijabetesa. Kardiovaskularne bolesti su glavni uzrok smrti kod osoba s dijabetesom tipa 2.
5. Krvni pritisak
Visoka razina insulina, koja može nastati kao rezultat prekomjernog unosa šećera, loše utječe na cirkulacijski sustav i arterije, povećavajući rizik od hipertenzije.
6. “Dijabetes tipa 3”
Suzan de la Monte s Brown University prvi je predložila ideju “dijabetesa tipa 3” povezujući otpornost na insulin i Alzheimerovu bolest. Po njihovim istraživanjima, Alzheimerova bolest može se smatrati metaboličkim poremećajem.
7. Povećan apetit
Unošenje velikih količina šećera može ometati rad leptina, hormona koji regulira osjećaj sitosti, dovodeći do kontinuiranog osjećaja gladi.
8. Ovisnost o šećeru
Šećer može izazvati lučenje kemikalija koje utječu na centre zadovoljstva u mozgu, stvarajući ovisnost sličnu onoj kod droga.
9. Umor
Visok unos šećera može dovesti do stalnih fluktuacija u razinama šećera u krvi, uzrokujući osjećaj umora i potrebu za daljnjim unosom slatkih namirnica.
10. Depresija
Postoji statistički značajna veza između visoke konzumacije slatkiša i veće sklonosti depresiji.
11. Starenje kože
Šećer u krvi reagira s proteinima stvarajući AGE molekule koje oštećuju kolagen i elastin, ključne sastojke za održavanje mladolikosti kože, što dovodi do bržeg stvaranja bora.
Ovi uvidi sugeriraju da je umjerenost ključna kada je u pitanju konzumacija šećera, a osvješćivanje o njegovim potencijalnim negativnim učincima može pomoći u prevenciji niza zdravstvenih problema.