Kada dođu dani posta, ponekad nam teško padne izbegavanje ukusne mrsne hrane. Ovog puta u to ne moraju da spadaju i palačinke!
Ukoliko ste mislili da se palačinke ne mogu napraviti bez jaja i mleka – prevarili ste se. Ovaj recept će vam to i dokazati!
Sastojci:
8 kašika ulja 1l tople vode 1,5 kašičica sode bikarbone 1,5 kašičica praška za pecivo 1,5 kašika šećera 500g brašna malo soli (jedan ili dva prstohvata)
Priprema:
Vodu i ulje dodajte u prethodno pomešane suve sastojke. Umućenu smesu pecite u tiganju ( po mogućstvu teflonskom) koji svaki put sa novom dozom testa treba da se podmaže sa vrlo malo ulja.
Ako palačinke ispadnu krute nakon pečenja, predlažemo vam da ih ostavite poklopljene na 15-ak minuta kako bi omekšale, a zatim ih namazati džemom, medom ili posnim kremom od lešnika.
Prijatno i uživajte!